蘑菇中毒情况危急，若处理不及时，会对人体健康造成严重威胁，甚至危及生命。掌握正确的解毒方法非常重要，此时需要催吐排出毒物、大量饮水稀释毒素等，这些方法能在一定程度上减轻中毒症状，为患者争取宝贵的救治时间。
1、催吐排出毒物：一旦发现蘑菇中毒，在中毒者意识清醒的情况下，应立即进行催吐。催吐能使胃内尚未被吸收的毒素排出体外，减少毒素的吸收量。可使用手指、筷子等柔软物品刺激中毒者的咽喉后壁，引发呕吐反射。反复多次催吐，直至吐出物为清水且无异味，以此尽可能多地清除胃内毒素。
2、大量饮水稀释毒素：催吐后，让中毒者大量饮用温开水或淡盐水，每次饮用200-300毫升，然后再次催吐，如此反复进行。大量饮水可以稀释胃内残留的毒素，促进毒素随尿液排出体外，降低毒素在体内的浓度，减轻中毒症状。饮水还能补充因呕吐而丢失的水分，防止脱水。
3、饮用牛奶或蛋清保护胃黏膜：在催吐和饮水之后，可让中毒者饮用适量的牛奶或蛋清。牛奶和蛋清中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质能够与胃内的毒素结合，形成不易被吸收的物质，从而保护胃黏膜免受毒素的进一步损害，它们还能在一定程度上缓解中毒症状，为后续的治疗争取时间。
4、配合医生治疗：完成初步的自救措施后，应立即将中毒者送往医院进行救治。到达医院后，患者及家属要积极配合医生的治疗。医生会根据中毒者的具体情况进行洗胃、导泻、输液等治疗措施，以进一步清除体内毒素，纠正水电解质紊乱，保护重要脏器功能。患者要严格按照医嘱接受治疗，不要自行停药或更改治疗方案，确保治疗的顺利进行。
蘑菇中毒患者在治疗期间，护理工作同样重要。家属要密切观察患者的生命体征，包括体温、呼吸、心率、血压等，若发现异常及时告知医生。饮食上，在病情允许的情况下，逐渐从清淡、易消化的流食过渡到正常饮食，促进身体恢复。
蘑菇中毒需要注意什么
保留蘑菇样本：保留剩余的蘑菇或呕吐物样本十分重要，这些样本有助于医生准确判断蘑菇的种类，从而采取针对性的治疗措施。将样本妥善保存，避免受到污染或损坏，以便在就医时提供给医生，为诊断和治疗提供关键线索。密切观察症状：在就医过程中和治疗期间，要密切观察患者的症状变化。注意观察患者的意识状态、呼吸、心率、血压等生命体征，以及是否出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等中毒症状的加重或新的症状出现。及时将症状变化告知医生，以便医生调整治疗方案。加强预防意识：为了避免再次发生蘑菇中毒事件，要加强预防意识。不随意采摘、食用野生蘑菇，因为野生蘑菇种类繁多，许多有毒蘑菇与可食用蘑菇外观相似，难以辨别。购买蘑菇时，要选择正规渠道，确保蘑菇的来源安全可靠。